At tilberede bacon i en airfryer behøver faktisk ikke være så svært, som nogle vil have det til. Med nogle enkle tommelfingerregler kan du lave perfekt bacon i airfryeren.
Interessen for airfryers er eksploderet de seneste år, og vores testeksperter har naturligvis testet flere forskellige modeller. Et emne, vi længe har villet skrive om, er hvordan man får perfekt bacon i en airfryer.
Bacon i stegepanden er jo ret enkelt: Tænd for varmen, vent til baconet er sprødt, og så er du færdig. Men hvordan er det egentlig at lave bacon i en airfryer? Det er ikke nødvendigvis sværere (det kan faktisk være lettere), men du bør kende nogle grundlæggende regler for at få det allerbedste resultat.
Tykkelse på baconskiverne: Tynde eller tykke?
Alle har deres egne præferencer, når det kommer til bacon. Nogle elsker tykke skiver, mens andre foretrækker tynde skiver, som man næsten kan se igennem.
Valget mellem tynde og tykke baconskiver har faktisk en stor indflydelse på, hvordan baconet bør tilberedes i airfryeren.
Vælg den tykkelse, du foretrækker
Det vigtigste er, at du bliver tilfreds med resultatet. De fleste airfryers håndterer både tynde og tykke skiver uden problemer.
Bare husk, at tykkelsen på skiverne påvirker, hvor længe baconet skal have i airfryeren.
Sådan steger du bacon i airfryeren
Når du skal lave bacon i airfryeren, handler det om at vælge den rette temperatur og stegetid. De fleste airfryers kræver, at du vender baconet undervejs for at sikre en jævn stegning.
Forvarm altid airfryeren
Ligesom med en ovn bør du altid forvarme airfryeren, inden du lægger baconet i. Dette sikrer en jævn varmefordeling og giver et bedre resultat.
En temperatur mellem 175 og 200 ℃ anbefales. Hvis du foretrækker sprødt bacon, skal temperaturen være tættere på 200 ℃, mens lavere temperaturer giver blødere bacon.
Placer baconet korrekt
Læg baconskiverne i et enkelt lag i airfryeren. Skiverne må ikke overlappe hinanden, da det kan forhindre en jævn stegning.
Stegetid for tynde og tykke skiver
Tynde skiver:
- Blødt bacon: Ca. 7 minutter
- Sprødt bacon: 8-9 minutter
Tykke skiver:
- Blødt bacon: Ca. 9-10 minutter
- Sprødt bacon: 11-12 minutter (meget tykke skiver kan tage op til 15 minutter)
Vending undervejs
For at få baconet jævnt stegt på begge sider bør du vende det halvvejs i stegetiden, medmindre din airfryer har dobbelt varmeelementer, som f.eks. Cosori Dual Blaze.
Tips til ekstra sprødt bacon
- Tør baconet med køkkenrulle inden stegning for at fjerne overskydende fugt.
- Undgå at stable baconskiverne.
- Prøv at drysse lidt majsmel over baconet før stegning for ekstra sprødhed.
- Sørg for at vende baconet undervejs (hvis nødvendigt).
Har din airfryer et program til bacon?
Nogle nyere airfryers har forudindstillede programmer til bacon. Hvis din model har dette, kan den selv justere tid og temperatur for det bedste resultat.
Et eksempel er Cosori Premium Smart, som vi har testet. Læs vores test af Cosori Premium Smart her.
Konklusion: Bacon i airfryeren
At lave bacon i en airfryer er heldigvis ret enkelt. Hvis du vælger den rette temperatur og stegetid, og måske bruger nogle af vores tips til ekstra sprødt bacon, vil resultatet blive mindst lige så godt som bacon stegt på panden.
Held og lykke med madlavningen!
- Læs også: Vores store test af airfryers